Микаэль Джасин

Привет, меня зовут Микаэль Джасин.

Я работаю с кофе уже более 12 лет — начал в Мельбурне: сначала убирал столы и мыл посуду, а постепенно добрался до работы бариста. Те годы в Австралии сформировали моё видение кофе: это не просто напиток, а история о людях, местах и страсти.

В 2017 году я вернулся в Индонезию, присоединился к Common Grounds Coffee Roasters, а позже основал So So Good Coffee Company. Для меня кофе — это и ремесло, и миссия: способ соединять фермеров, бариста и гостей через осознанное приготовление и общий опыт.

Впервые я представлял Индонезию на World Barista Championship в 2019 году и занял 4-е место — на тот момент это был лучший результат для моей страны. В 2024 году, после лет тренировок, неудач, уроков и переосмысления, я наконец осуществил мечту и стал чемпионом мира по бариста в Пусане, Южная Корея. Этот момент был не только про победу, но и про доказательство того, что индонезийский кофе и бариста достойно стоят на мировой сцене.

Сегодня я продолжаю расширять границы вкуса, устойчивости и креативности. Кофе — это не просто моя профессия, это мой способ вдохновлять людей, менять сообщества и праздновать жизнь в каждой чашке.

‍