Средний
Уровень
26
Урока
Длительность
  10ч 7мин

Pendekatan pribadi saya terhadap penyeduhan yang penuh kesadaran (mindful brewing) dan persiapan kompetisi adalah hal yang membedakan konsistensi dari kebetulan. Pola pikir ini bukan hanya membantu saya menjadi Juara Dunia Barista, tetapi juga telah menginspirasi dan membimbing banyak barista di seluruh Indonesia dan di luar negeri.

Saya menggunakannya setiap hari dan mengajarkan orang lain cara menerapkannya — untuk menciptakan bukan sekadar secangkir kopi yang enak, tetapi pengalaman yang bermakna, berulang, dan khas bagi setiap tamu. Baik Anda pemilik kafe, pemula yang bersemangat, maupun profesional berpengalaman — kursus ini akan membantu Anda naik ke level berikutnya.

Освойте базовые и продвинутые техники, улучшите текстуру молока и точность наливания, создавайте впечатляющие рисунки, которые вдохновляют и восхищают. Латте-арт — это не просто навык, а форма творческого самовыражения, приносящая уверенность и радость.

Pelajaran 1: Pengetahuan Peralatan Lanjutan

6 мин

Pelajaran 2: Alat Barista dan Standar Profesional

7 мин

3. Выбор чашки

8 мин

4. Выбор питчера

38 мин

5. Взбивание молока (базовый уровень)

32 мин

Pelajaran 5: Tekstur Susu dan Latte Art

7 мин

7. Положение тела

7 мин

8. Держание питчера

10 мин

9. Лайфхаки в латте-арте

29 мин

10. Прикапывание

51 мин

Recipe "Nice Tart Drink"

3 min

Recipe "Flora Fizz Drink"

3 min

Recipe "Apple Pie Drink"

3 min

Recipe "Mocha Banana Bonbon Drink"

3 min

Tiga kesalahan saat mengukus susu yang langsung merusak rasa.

2 min

The barista journal

2 min

Cepat berarti lancar. Lancar berarti cepat.

6 min

Extraction

2 min

Konsistensi bukan keberuntungan — itu keterampilan.

2 min

Kepahitan adalah sinyal. Bagaimana menyeimbangkannya?

2 min

Bukan seberapa keras kamu tamping — yang penting seberapa merata.

2 min

Satu derajat saja mengubah rasa.

2 min

Resep dasar Anda bekerja di pagi hari, tetapi berantakan saat jam sibuk. Mengapa?

2 min

Cappuccino yang ideal

2 min

Espresso asam

2 min

Aturan hidup: 1 — tidur yang nyenyak.

3 min

Aturan hidup: 2 — rutinitas pagi.

3 min

Aturan hidup: 3 — olahraga rutin.

3 min

Aturan hidup: 4 — jam kerja.

3 min

Aturan hidup: 5 — visualisasi pencapaian.

3 min

Aturan hidup: 6 — tetap rapi.

3 min

Aturan hidup: 7 — tim yang baik.

3 min

Pelajaran 1: Pengetahuan Peralatan Lanjutan

Pelajaran 2: Alat Barista dan Standar Profesional

Alat Barista dan Standar Profesional.pdf
Download   

Pelajaran 3: Evaluasi Sensorik dan Pencicipan

Evaluasi Sensorik dan Pencicipan.pdf
Download   

Pelajaran 4: Teknik Espresso Lanjutan

Teknik Espresso Lanjutan.pdf
Download   

Pelajaran 5: Tekstur Susu dan Latte Art

Tekstur Susu dan Latte Art.pdf
Download   

Pelajaran 6: Optimasi Alur Kerja

Optimasi Alur Kerja.pdf
Download   

Pelajaran 7: Pemecahan Masalah dan Skenario Dunia Nyata

Pemecahan Masalah dan Skenario Dunia Nyata.pdf
Download   

Pelajaran 8: Persiapan Kompetisi

Persiapan Kompetisi.pdf
Download   

Pelajaran 9: Tinjauan Kursus dan Penilaian Praktis

Tinjauan Kursus dan Penilaian Praktis.pdf
Download   

Explore our collection of 200+ Premium Webflow Templates