Kursus Barista Menengah
oleh Mikael Jasin

Pendekatan pribadi saya terhadap penyeduhan yang penuh kesadaran (mindful brewing) dan persiapan kompetisi adalah hal yang membedakan konsistensi dari kebetulan. Pola pikir ini bukan hanya membantu saya menjadi Juara Dunia Barista, tetapi juga telah menginspirasi dan membimbing banyak barista di seluruh Indonesia dan di luar negeri.

Saya menggunakannya setiap hari dan mengajarkan orang lain cara menerapkannya — untuk menciptakan bukan sekadar secangkir kopi yang enak, tetapi pengalaman yang bermakna, berulang, dan khas bagi setiap tamu. Baik Anda pemilik kafe, pemula yang bersemangat, maupun profesional berpengalaman — kursus ini akan membantu Anda naik ke level berikutnya.