Продвинутый
уровень
26
уроков
Длительность
2ч 10мин

My own approach to mindful brewing and competition preparation is what separates consistency from chance. This mindset not only helped me become the World Barista Champion, but has also inspired and guided countless baristas across Indonesia and beyond.

I use it every day myself and teach others how to apply it — to create not just a good cup of coffee, but a meaningful, repeatable, and signature experience for every guest.

Whether you’re a café owner, a passionate beginner, or a seasoned professional — this course will help you reach the next level.

Урок 1: Углубленные знания о кофейном оборудовании

7 мин

Урок 2: Инструменты бариста и стандарты качества

5 мин

Урок 3: Сенсорная оценка и дегустация

10 мин

Урок 4: Продвинутые техники настройки эспрессо

5 мин

Урок 4A: Кофейные девайсы и стабильность рабочего процесса

4 мин

Урок 5: Взбивание молока и латте-арт

8 мин

Урок 6: Оптимизация рабочего процесса

7 мин

Урок 7: Устранение неполадок и реальные ситуации

6 мин

Урок 8: Подготовка к соревнованиям

8 мин

Урок 9: Обзор курса

5 мин

Рецепт напитка "Nice Tart"

5 мин

Рецепт напитка "Flora Fizz"

5 мин

Рецепт напитка "Apple Pie"

5 мин

Рецепт напитка "Mocha Banana Bonbon"

5 мин

Три ошибки при взбивании молока, которые мгновенно портят вкус

5 мин

Журнал бариста

5 мин

Быстро — значит плавно. Плавно — значит быстро.

5 мин

Экстракция

5 мин

Consistency isn’t luck—it’s a skill.

5 мин

Bitterness is a signal. How to balance it?

5 мин

It’s not how hard you tamp—it’s how even.

5 мин

A single degree changes the taste.

5 мин

Your baseline recipe works in the morning but falls apart at peak hours. Why?

5 мин

Идеальный капучино

5 мин

Кислый эспрессо. Как исправить?

5 мин

Правила жизни: 1 — хороший сон

5 мин

Правила жизни: 2 — утренний распорядок

5 мин

Правила жизни: 3 — регулярные тренировки

5 мин

Правила жизни: 4 — рабочее время

5 мин

Правила жизни: 5 — визуализация своих достижения

5 мин

Правила жизни: 6 — будьте аккуратны

5 мин

Правила жизни: 7 — хорошая команда

5 мин

Lesson 1: Advanced Equipment Knowledge

Advanced Equipment Knowledge.pdf
Download   

Lesson 2: Barista Tools and Professional Standards

Barista Tools and Professional Standards.pdf
Download   

Lesson 3: Sensory Evaluation and Tasting

Sensory Evaluation and Tasting.pdf
Download   

Lesson 4: Advanced Espresso Techniques

Advanced Espresso Techniques.pdf
Download   

Lesson 4a: Distribution Tools and Workflow Consistency

Distribution Tools and Workflow Consistency.pdf
Download   

Lesson 5: Milk Texturing and Latte Art

Milk Texturing and Latte Art.pdf
Download   

Lesson 6: Workflow Optimization

Workflow Optimization.pdf
Download   

Lesson 7: Troubleshooting and Real-World Scenarios

Troubleshooting and Real-World Scenarios.pdf
Download   

Lesson 8: Competition Preparation

Competition Preparation.pdf
Download   

Lesson 9: Course Review and Practical Assessment

Explore our collection of 200+ Premium Webflow Templates